A Cabernet Franc jelenleg a Villányi borvidék zászlóshajója, az a fajta, amelyből Villány világszínvonalat képes elérni, így az igazán nagy prémium borokat ebből a fajtából készítik a borászok. Magas beltartalmú, jól beérett szőlőből készül, követke az 1 tőke = 1 palack bor elvet. Elegáns, behízelgő fajta, melynek nagy szüksége van az érési időre. Az egyes borászatok között azonban nagy különbségek vannak termésátlagban, tőketerhelésben, fekvésben. A Günzer Családi Birtok törekvése az, hogy olyan Cabernet Franc-t készítsen, mely megőrzi a gyümölcsösséget, nem túlhordózva, megtartva a „jól ihatóságot” úgy, hogy tartályt és francia hordót is használnak az érlelés során. A Cabernet Franc classic minősítésű vörösbora, de egy tökéletes ár/érték arányú választás, hiszen a belbecs markánsan túlmutat a classic pecséten.
 
   A  Cabernet Franc gazdag és összetett ízeket mutat, kiemelkedő fekete gyümölcsös jegyekkel, mint a szeder és a szilva. Elegáns bor, kiegyensúlyozott savakkal és érett tanninokkal rendelkezik, egy csipetnyi fűszerrel és tölggyel, így ideális párosítás grillezett húsokhoz vagy érett sajtokhoz.