top of page

   Chardonnay (70 %) és Sauvignon Blanc (30 %) a Villány-Siklós-i borvidék Siklós felőli oldaláról. Itt a talaj már mészkőben szegényebb, így a borok savszerkezete alkalmas ezekhez a fajtákhoz. A Lezser Fehér Cuvée-ben találkozik egymással a magasabb savval, de visszafogottabb alkohollal rendelkező̋ Sauvignon Blanc és ennek ellentéte, az alacsony savval, miközben vastagabb alkohollal bíró́ Chardonnay. Mikor a két fajta találkozik, beállnak a savak, beáll az alkohol és egy olyan gyümölcsös cuvée lesz a végeredmény mely az idők során is változni kepés: hol az egyik, hol a másik alkotóelem sajátosságai dominálnak benne.

      A szüret szeptember elején, majd az erjedés külön történik. Ezután almasavbontás nélkül kerül házasításra. Az idő múlásával változik, hogy melyik fajta kerül előtérbe. Tiszta, gyümölcsös, izgalmas bor.

Lezser Fehér 2022

0 FtÁr
  • ADATOK

    Fajta 60 % Chardonnay, 40 % Sauvignon Blanc
    Dűlő Siklós
    Tőketerhelés 2,0 - 2,5 kg / tőke
    Szüret időpont Szeptember eleje
    Alkohol 14,0 %
    Sav 5,1 g/l
    Maradékcukor 4,8 g/l
    Cukormentes extrakt 21,8 g/l
    Érlelés Acéltartály
    Érlelési idő -
bottom of page