WINES AND SPECIALITIES
Discover our wines available in Hungary and order your favorites directly from the webshop.
Two twenty-year-old rarities: Brandy and Törkölypálinka for those seeking something genuinely special.
Premium wines with minor label imperfections, collected every two months and offered at half price.
Four selections in a Günzer wooden box with personalised laser engraving — also perfect as a gift.
A special world for our club members, with rarer wines, exceptional vintages and limited-edition bottles.
Classic and Premium wine flights — the true faces of Villány in the glass.
Off-road tour with wines, vineyards and panorama.
Wine tasting, vineyard tour and a laid table in one complete experience.
Shared corporate experiences with wines, a vineyard tour and hospitality.
Wine programs for a memorable day.
Wine tasting, vineyard tour or a complete wine experience.
Special wines, wine-club benefits and community experiences.
Give wine, a wine tasting or a Villány experience as a gift.
Give wine, a wine tasting or a Villány experience as a gift.
Festivals, tastings and wine dinners outside Villány.
WINES
SPIRITS
PALACK PIAC
PERSONALISED WOODEN BOX
WINE CLUB ARCHIVE
WINE CLUB MEMBERSHIP
GIFT VOUCHER
WHERE TO MEET US
GÜNZER STORIES
Irsai Olivér 2025
Az Irsai Olivér a Villányi borvidék friss, könnyed arca. Korai szürettel készül, hogy megőrizze élénk savai és üde gyümölcsössége harmóniáját. A bort tisztán, reduktív technológiával, kizárólag rozsdamentes acéltartályban erjesztjük és érleljük, hogy semmi ne fedje el a fajta primer aromáit. Alacsonyabb alkoholtartalma és kristálytiszta, gyümölcsös karaktere miatt igazi „behűtős”, könnyen iható, modern fehérbor.
PDO Classic
2025
VITICULTURE
Fajták: 100% Irsai Olivér
Dűlő: Ördögárok
Tőketerhelés: 2 - 2,5 kg/tőke
Szüret időpont: Augusztus vége
WINERY
Alkohol: 12,0 %
Sav: 4,9 g/l
PH: 3,36
Extrakt: 19,2 g/l
Érlelés módja: Acéltartály
Érlelés ideje: 0 hónap
FOOD
Főétel: Citromos csirkemell, garnélás rizottó
Sajt: Feta sajt, natúr krémsajt
Desszert: Citrusos pohárdesszert, joghurtos gyümölcstorta
Introductory video (coming soon)
Wine experience
Illatában intenzív citrusos, szőlővirágos és muskotályos jegyek jelennek meg, zöldalma, körte és fehér virágok kíséretében. Kóstolva könnyed, száraz, élénk, ropogós savakkal, lédús gyümölcsösséggel. Minden sallangtól mentes, tiszta és frissítő korty, amely fiatalon adja a legtöbbet. Behűtve, nyári délutánokra, teraszra, baráti beszélgetések mellé ideális választás.
Values
The values that matter to us are reflected in every bottle and on every label — quietly telling stories of care, tradition and respect for the vine.
TŐKETERHELÉS
Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.
KÉZI SZÜRET
Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.
Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.
BOGYÓVÁLOGATÁS
Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.
Technical Sheets
The technical sheets provide insight into the wines’ key characteristics, technical data and recommended drinking windows.