top of page
Günzer Family Estate logo

Lezser
and Pleasure

CLASSIC

Chardonnay kereksége, 

a Sauvignon Blanc frissessége. 

Egy izgalmas tétel a Lezser borcsaládból.

palackfoto_ordogarok_2020.png

Lezser Fehér 2025

A Lezser Fehér vagány, fiatalos cuvée, 70% Chardonnay és 30% Sauvignon Blanc házasítása a Villány–Siklós-i borvidék Siklós felőli oldaláról. Itt a mészkőben szegényebb talaj és a savszerkezet ideális e két világhírű fajtának. A szüret szeptember elején történik, a fajták külön erjednek, majd almasavbontás nélkül kerülnek házasításra. A két fajta folyamatosan „játszik” a borban: hol a Sauvignon frissessége, hol a Chardonnay kereksége kerül előtérbe. Tiszta, gyümölcsös, izgalmas tétel a Lezser családból.

PDO Classic

2025

Tasting window

2024 - 2026

VITICULTURE

Fajták: 50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc

Dűlő: Siklós

Tőketerhelés: 2 - 2,5 kg/tőke

Szüret időpont: Szeptember eleje

WINERY

Alkohol: 13,5 %

Sav: 5,0 g/l

PH: 3,50

Extrakt: 21,4 g/l

Érlelés módja: Acéltartály

Érlelés ideje: 6 hónap

food

Főétel: Grillezett tengeri hal, garnélás zöld saláta magvakkal

Sajt: Mozzarella, burrata

Desszert: Citromos-mákos sütemény, joghurtos pohárdesszert

Günzer Családi Birtok boros poharak

Introductory video (coming soon)

gn_2

Wine experience

Illatában friss citrusok, lime, grapefruithéj, zöldalma és könnyed trópusi jegyek – ananász, maracuja – jelennek meg, finom fehér virágokkal. Kóstolva ropogós, élénk savakat hoz a Sauvignon Blanc, amelyet a Chardonnay kerekebb, teltebb kortya és enyhe krémessége egyensúlyoz. Száraz, tiszta, lendületes bor, frissítő lecsengéssel; tipikusan a „még egy pohárral” kategória.

Values

The values we consider important are reflected in every bottle and on the labels as well — quietly telling stories of care, tradition and respect for the grape.

bogyovalogatas.png

TŐKETERHELÉS

Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.

bogyovalogatas.png

KÉZI SZÜRET

Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.

Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.

bogyovalogatas.png

BOGYÓVÁLOGATÁS

Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.

Data sheets

The data sheets provide insight into the most important characteristics, technical details and recommended tasting windows of the wines.

Fees

ÉVJÁRAT

2025

VILLÁNYI BORVERSENY 2026

Aranyérem

bottom of page