Mivel Villány a testes, tüzes, prémium vörösborok hazája, így az itt készült rosé borokat is ezen a szemüvegen keresztül kell tanulmányoznunk. A villányi rosé tehát egy olyan speciális műfaj, ahol amellett, hogy palackba zárjuk az érett, gyümölcsös, illatos, friss aromákat mellette az alkoholokat viszont nem tudjuk kizárni onnan. Ezáltal egy teltebb, testesebb, a nagy francia rosé borokhoz hasonló, jellemzően 13 alkoholfok fölötti bort kapunk végeredményül. A Lezser rosé a birtok legjellemzőbb fajtáinak házasítása révén születik, négy dűlőről. Gerincét (közel 50%) a kékfrankos szőlő adja, míg mellette Kadarka, Syrah, Merlot, Cabernet Franc és a gyümölcsösség érdekében a Portugieser alkotja.
Rosé 2023
2 250 FtÁr
ADATLAP LETÖLTÉSE
ADATOK
Fajta 70 % Kékfrankos, 30 % Pinot Noir Dűlő Dobogó, Csillagvölgy Tőketerhelés 2,0 - 2,5 kg / tőke Szüret időpont Szeptember eleje Alkohol 12,5 % Sav 4,9 g/l Maradékcukor 4,2 g/l Cukormentes extrakt 22,4 g/l Érlelés Acéltartály Érlelési idő - DÍJAK (Évjárat szerint)
2023
- Villányi Borverseny - Aranyérem
2019
- Villányi Borverseny - Aranyérem
2016
- Magyar Tudományos Akadémia - Aranyérem