Törkönypálinka T20 (Ördögárok dűlő)

Az Ördögárok dűlő a pincészet egyik legjobb termőhelye – egy fordulópont a történetünkben. 2005-ben, az első szüret után a friss vörösborok mellé félretettük a dűlő törkölyét. Nem feledtük: lepároltuk, majd tölgyfahordóba zártuk. Így kezdődött a T20 útja.

A párlat 20 éven át pihent csendben. A hordók lélegeztek, az alkohol és a víz finoman párolgott – az angyalok jussa közel fele lett –, közben a karakter sűrűsödött, simult és nemesedett. Ami ma palackba kerül, az egy dűlő születésének selymes lenyomata.