top of page
Günzer családi birtok logó
Bottom of Whiskey Bottle

KÉT ÉVTIZED
KÉT ÖRÖKSÉG

XO és T20

Brandy XO
Hors d'Age Superior

Örökség. Emlék. Újrakezdés – palackba zárva.


E különleges brandy története 2005-ben kezdődött, amikor tűz pusztított borászatunk egyik épületében. A tetőszerkezet teljesen leégett. A helyiségben egyetlen tartály maradt épen: benne egy 2003-as évjáratú Hárslevelű. A veszteség és az újjáépítés határán állva úgy döntöttünk, a megmaradt bort nem elengedjük, hanem új életet adunk neki: lepároljuk, és hosszú időnek engedjük át a szót.

​

Három tölgyfahordóba került, és 20 éven át pihent csendben. Az évtizedek alatt a hordók „lélegeztek”, az alkohol és a víz finoman párolgott – az angyalok jussa lett belőle –, míg a párlat minden hónappal mélyebb, nemesebb, kerekebb lett.

 

Ami ma a palackba kerül, az több mint ital: egy történet, amelyet a tűz próbált megállítani, de az idő befejezett.

Günzer 20 éves borpárlat prémium palackfotó részlet
20 éves Günzer borpárlat palack Villányból elegáns háttér előtt

KÓSTOLÓJEGYZET

Megjelenés: mély, csiszolt borostyán – aranyló villanásokkal, lassú, vastag templétekkel a pohár falán.

 

Illat: első leheletre narancshéj, kandírozott barack és szárított virág – finom utalás a Hárslevelű szőlőfajtára. A háttérben vanília és pörkölt mandula, majd méhviasz, dohánydoboz, enyhe cédrus és fekete tea. Hosszabb szellőztetés után mézeskalács-fűszerek és szárított kamilla egészítik ki.

 

Íz: telt, selymes és hosszan gördülő. Aszalt kajszi, datolya, karamellizált alma; a hordó ad vaníliát, kakaóbabot és finom étcsokoládés kesernyét. A közép kortyban dióhéj, pirított mogyoró, cédrus, majd narancsolajos lecsengés.

 

Lecsengés: nagyon hosszú, tiszta és száraz eleganciával; fűszeres–teás utóíz, hintésnyi mézes–virágos visszacsengéssel.

Villányi Günzer borpárlat 20 éves érleléssel, ajándékozáshoz és különleges alkalmakra
Günzer borpárlat palack és címke részlet, 20 éves érlelt párlat Villányból
Günzer 20 éves törkölypálinka prémium palackfotó részlet

Törkönypálinka T20
Ördögárok dűlő

Az Ördögárok dűlő a pincészet egyik legjobb termőhelye – egy fordulópont a történetünkben. 2005-ben, az első szüret után a friss vörösborok mellé félretettük a dűlő törkölyét. Nem feledtük: lepároltuk, majd tölgyfahordóba zártuk. Így kezdődött a T20 útja.

 

A párlat 20 éven át pihent csendben. A hordók lélegeztek, az alkohol és a víz finoman párolgott – az angyalok jussa közel fele lett –, közben a karakter sűrűsödött, simult és nemesedett. Ami ma palackba kerül, az egy dűlő születésének selymes lenyomata.

20 éves Günzer törkölypálinka palack Villányból elegáns környezetben

KÓSTOLÓJEGYZET

Megjelenés: mély borostyán, aranyló reflexekkel; lassú, olajos „lábasok” a pohár falán.

 

Illat: szőlőhéj, fehér virág, citruskéreg, majd vanília, mandula és finom méhviasz; háttérben cédrus, zölddió, fekete tea.

 

Íz: selymes és száraz elegancia – aszalt kajszi, almachips, enyhe narancshéj-kesernye; a hordó vaníliát, kakaóbabot, pirított mogyorót hoz.

 

Lecsengés: hosszú, fűszeres-teás, leheletnyi mézes-virágos visszhanggal.

Villányi Günzer törkölypálinka 20 éves érleléssel, különleges alkalmakra
Günzer törkölypálinka palack és címke részlet, 20 éves érlelt pálinka Villányból
bottom of page