Aranyszínű sárgaság – rövid helyzetjelentés Villányból

Az elmúlt hetekben egyre többet lehet hallani a szőlő aranyszínű sárgaságáról. A fitoplazma okozta betegség mára valamennyi magyar borvidéken megjelent, és Villányt sem kerülte el. A jelenlegi információink szerint a borvidéken eddig három fertőzött tőkét azonosítottak. Mivel sokszor elég riasztó hírek jelennek meg a témában, szeretném röviden elmondani, mit jelent ez számunkra, és legfőképpen mit jelent annak, aki a borainkat fogyasztja.

Kezdem is a legfontosabbal: a boraink minőségét ez nem befolyásolja. Az aranyszínű sárgaság szőlészeti probléma, amely elsősorban magát a növényt és hosszabb távon a termés mennyiségét veszélyezteti. A fitoplazma az emberi egészségre nem veszélyes, és a borba sem kerül át. A mi feladatunk tehát az, hogy még kint a szőlőben megállítsuk a problémát, és megvédjük az ültetvényeinket.

A három azonosított tőke miatt jelenleg nincs szó arról, hogy Villányban egész ültetvényeket kellene felszámolni. Ugyanakkor egy ilyen betegségnél éppen az a fontos, hogy már az első eseteket is nagyon komolyan vegyük. A borvidéken szakemberekkel együtt folyamatosan dolgozunk azon, hogy az érintett tőkéket minél hamarabb felismerjük és eltávolítsuk, illetve megtörténjen minden szükséges növényvédelmi védekezés.

A betegség terjedésében fontos szerepet játszik az amerikai szőlőkabóca, ezért nemcsak a fertőzött tőkékre kell figyelnünk, hanem a betegséget terjesztő rovar visszaszorítására is. Ez egy olyan munka, amelyből vendégként valószínűleg szinte semmit nem lehet észrevenni, nekünk viszont most nagyon fontos része lett a szőlészeti mindennapoknak.

A célunk egyértelmű: ne engedjük, hogy a jelenlegi néhány esetből a következő években olyan probléma alakuljon ki, amely már a termés mennyiségére is komoly hatással lehet. Ehhez az egész borvidék együttműködésére szükség van, és szerencsére nagyon komoly szakemberek dolgoznak ezen.

A minőség kérdését viszont szeretném ettől különválasztani. Mi továbbra is ugyanazokkal az elvárásokkal dolgozunk a szőlőben és a pincében. Csak megfelelő minőségű alapanyag kerülhet feldolgozásra, a kézi szüret és a válogatás pedig továbbra is lehetőséget ad arra, hogy pontosan lássuk, mi kerül be hozzánk.

Ezért ha fogyasztóként az elmúlt hetek hírei után felmerült bennetek, hogy az aranyszínű sárgaság miatt változhat-e a Günzer borok minősége, erre szeretnék egyértelmű választ adni: nem.

Szőlészeti oldalról komolyan vesszük a helyzetet, figyeljük az ültetvényeinket és megtesszük a szükséges védekezéseket. Nektek pedig továbbra is ugyanazt szeretnénk a palackba tölteni, amit eddig: olyan villányi bort, amely mögött egészséges alapanyag és gondos munka áll.

Köszönöm, hogy végigolvastad.

Kíváncsi vagyok a véleményedre! Az aranyszínű sárgaságról szóló hírek befolyásolják, hogy milyen bort választasz?

• Igen, vannak bennem kérdések.
• Nem, ha tudom, hogy a bor minőségét nem befolyásolja.
• Eddig nem is hallottam róla.

Tiszta ízek, gondos kéz.

Üdv, Günzer Norman