top of page
Günzer családi birtok logó

Rosé

Villány könnyed arca

Kíméletes préselés, minimális héjon áztatás 

és hűtött tartályos erjesztés őrzi meg a gyümölcsösséget.

Rosé 2025

Ár

2200 Ft

11+1

Rosénk a birtok több vörös fajtájának házasítása, több dűlőről válogatva, minden évben azzal a céllal, hogy igazi gyümölcsbomba szülessen. Villány a testes, tüzes vörösek hazája, így a rosé is teltebb, komolyabb karakterű: az érett, illatos, friss gyümölcsaromák mellé gyakran 13% fölötti alkohol társul. Kíméletes préselés, minimális héjon áztatás és hűtött tartályos erjesztés őrzi meg a gyümölcsösséget, miközben villányi rosé-stílusunk egyszerre modern és karakteres.

Mennyiség

A termék betöltődik...

jammertal_3.jpg

SZŐLÉSZET

Fajták: 90% Pinot Noi, 10% Merlot

Dűlő: Dobogó, Csillagvölgy

Tőketerhelés: 2 - 2,5 kg/tőke

Szüret időpont: Szeptember eleje

cellar_9.jpg

BORÁSZAT

Alkohol: 14,0 %

Sav: 5,0 g/l

Extrakt: 19,4 g/l

Érlelés: Acéltartály

Vendéglátás_06

BORÉLMÉNY

Kóstolási ablak: 2025 - 2027

Sós étel: Csirke, lazac, kecskesajt
Édes étel: Eper, gyümölcsös pite

Értékek

Az értékek, amelyeket fontosnak tartunk, minden palackban és a címkéken is visszatükröződnek – csendben mesélnek gondosságról, hagyományról és a szőlő iránti tiszteletről.

bogyovalogatas.png

TŐKETERHELÉS

Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.

bogyovalogatas.png

KÉZI SZÜRET

Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.

Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.

bogyovalogatas.png

BOGYÓVÁLOGATÁS

Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.

Adatlapok

Az adatlapok betekintést nyújtanak a borok legfontosabb jellemzőibe, technikai adataiba és ajánlott kóstolási időszakaiba.

Díjak

ÉVJÁRAT

2023

VILLÁNYI BORVERSENY

Aranyérem

ÉVJÁRAT

2019

VILLÁNYI BORVERSENY

Aranyérem

ÉVJÁRAT

2016

MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA

Aranyérem

PPWR nyilatkozatok

Minden bor esetében a letölthető dokumentumokat itt találja. Bővebb információért kérje kollégánk segítségét.

bottom of page