BOROK ÉS KÜLÖNLEGESSÉGEK
Fedezd fel Magyarországon elérhető borainkat, és rendeld meg kedvenceidet közvetlenül a webshopból.
Két húszéves ritkaság: Brandy és Törkölypálinka azoknak, akik valódi különlegességet keresnek.
Prémium borok apró címkehibával, kéthavonta összegyűjtve és féláron kínálva.
Négy válogatás Günzer faládában, személyre szabott lézergravírozással – ajándéknak is tökéletes.
Klubtagjaink külön világa, ritkább borokkal, különleges évjáratokkal és limitált tételekkel.
Classic és Premium borsorok, Villány valódi arcai a pohárban.
Terepjárós kirándulás borokkal, szőlősorokkal és panorámával.
Borkóstoló, dűlőtúra és terített asztal egy teljes élményben.
Céges közös élmények borokkal, dűlőtúrával és vendéglátással.
Boros programok egy emlékezetes naphoz.
Borkóstoló, dűlőtúra vagy teljes borélmény.
Különleges borok, klubelőnyök és közösségi élmények.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Fesztiválok, kóstolók és borvacsorák Villányon kívül.
BOROK
PÁRLATOK
PALACK PIAC
EGYEDI FALÁDA
BORKLUB ARCHÍVUM
KLUBTAGSÁG
AJÁNDÉKKÁRTYA
ITT TALÁLKOZHATSZ VELÜNK
GÜNZER TÖRTÉNETEK
VILLUS 2016
5000 Ft
11+1
A VILLUS Cuvée a Villányi borvidék Bocor-dűlőjének válogatott Kékfrankos, Syrah és Cabernet Franc terméséből készül. Aprólékos bogyóválogatáson esik át, és követi az „egy vessző – egy fürt” elvet, így alacsony hozam mellett kiemelkedő beltartalmat ad. A házasítás két évig magyar és francia tölgyfahordókban érlelődik, hogy a dűlő karaktere, a fajták egyensúlya és a hordó eleganciája harmonikusan jelenjen meg a palackban.
Mennyiség
A termék betöltődik...
SZŐLÉSZET
Fajták: 60% Kékfrankos, 30% Syrah, 10% Cabernet Franc
Dűlő: Bocor
Tőketerhelés: 0,5 - 1 kg/tőke
Szüret időpont: Október közepe
BORÁSZAT
Alkohol: 13,5 %
Sav: 5,3 g/l
Extrakt: 29,3 g/l
Érlelés: 24 hónap Francia és Magyar tölgy
BORÉLMÉNY
Kóstolási ablak: 2019 - 2027
Sós étel: Marharagu, szarvas, sajt
Édes étel: Csokitorta, szilva, vanília
Értékek
Az értékek, amelyeket fontosnak tartunk, minden palackban és a címkéken is visszatükröződnek – csendben mesélnek gondosságról, hagyományról és a szőlő iránti tiszteletről.
TŐKETERHELÉS
Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.
KÉZI SZÜRET
Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.
Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.
BOGYÓVÁLOGATÁS
Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.
HORDÓS ÉRLELÉS
A bor meghatározott ideig tölgyfahordóban érlelődik, amely gazdagítja aromáit és hozzájárul egyedi, kifinomult karakterének kialakulásához. Nem mindegy, milyen hordót és mennyi időt választunk: a tölgy pórusain keresztül zajló mikrooxidációs folyamat teszi lehetővé a bor primőr érlelését.
Adatlapok
Az adatlapok betekintést nyújtanak a borok legfontosabb jellemzőibe, technikai adataiba és ajánlott kóstolási időszakaiba.
Díjak
ÉVJÁRAT
2016
VILLÁNYI BORVERSENY 2024
Aranyérem
ÉVJÁRAT
2016
MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA PAB
Aranyérem
PPWR nyilatkozatok
Minden bor esetében a letölthető dokumentumokat itt találja. Bővebb információért kérje kollégánk segítségét.