BOROK ÉS KÜLÖNLEGESSÉGEK
Fedezd fel Magyarországon elérhető borainkat, és rendeld meg kedvenceidet közvetlenül a webshopból.
Két húszéves ritkaság: Brandy és Törkölypálinka azoknak, akik valódi különlegességet keresnek.
Prémium borok apró címkehibával, kéthavonta összegyűjtve és féláron kínálva.
Négy válogatás Günzer faládában, személyre szabott lézergravírozással – ajándéknak is tökéletes.
Klubtagjaink külön világa, ritkább borokkal, különleges évjáratokkal és limitált tételekkel.
Classic és Premium borsorok, Villány valódi arcai a pohárban.
Terepjárós kirándulás borokkal, szőlősorokkal és panorámával.
Borkóstoló, dűlőtúra és terített asztal egy teljes élményben.
Céges közös élmények borokkal, dűlőtúrával és vendéglátással.
Boros programok egy emlékezetes naphoz.
Borkóstoló, dűlőtúra vagy teljes borélmény.
Különleges borok, klubelőnyök és közösségi élmények.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Fesztiválok, kóstolók és borvacsorák Villányon kívül.
BOROK
PÁRLATOK
PALACK PIAC
EGYEDI FALÁDA
BORKLUB ARCHÍVUM
KLUBTAGSÁG
AJÁNDÉKKÁRTYA
ITT TALÁLKOZHATSZ VELÜNK
GÜNZER TÖRTÉNETEK
Irsai Olivér 2025
2300 Ft
11+1
Az Irsai Olivér a Villányi borvidék friss, könnyed arca. Korai szürettel készül, hogy megőrizze élénk savai és üde gyümölcsössége harmóniáját. A bort tisztán, reduktív technológiával, kizárólag rozsdamentes acéltartályban erjesztjük és érleljük, hogy semmi ne fedje el a fajta primer aromáit. Alacsonyabb alkoholtartalma és kristálytiszta, gyümölcsös karaktere miatt igazi „behűtős”, könnyen iható, modern fehérbor.
Mennyiség
A termék betöltődik...
SZŐLÉSZET
Fajták: 100% Irsai Olivér
Dűlő: Ördögárok
Tőketerhelés: 2 - 2,5 kg/tőke
Szüret időpont: Augusztus vége
BORÁSZAT
Alkohol: 12,0 %
Sav: 4,9 g/l
Extrakt: 19,2 g/l
Érlelés: Acéltartály
BORÉLMÉNY
Kóstolási ablak: 2024 - 2026
Sós étel: Citromos csirke, garnélás rizottó
Édes étel: Citrusos desszert, gyümölcstorta
Értékek
Az értékek, amelyeket fontosnak tartunk, minden palackban és a címkéken is visszatükröződnek – csendben mesélnek gondosságról, hagyományról és a szőlő iránti tiszteletről.
TŐKETERHELÉS
Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.
KÉZI SZÜRET
Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.
Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.
BOGYÓVÁLOGATÁS
Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.
Adatlapok
Az adatlapok betekintést nyújtanak a borok legfontosabb jellemzőibe, technikai adataiba és ajánlott kóstolási időszakaiba.
Díjak
PPWR és egyéb nyilatkozatok
Minden bor esetében a letölthető dokumentumokat itt találja. Bővebb információért kérje kollégánk segítségét.