BOROK ÉS KÜLÖNLEGESSÉGEK
Fedezd fel Magyarországon elérhető borainkat, és rendeld meg kedvenceidet közvetlenül a webshopból.
Két húszéves ritkaság: Brandy és Törkölypálinka azoknak, akik valódi különlegességet keresnek.
Prémium borok apró címkehibával, kéthavonta összegyűjtve és féláron kínálva.
Négy válogatás Günzer faládában, személyre szabott lézergravírozással – ajándéknak is tökéletes.
Klubtagjaink külön világa, ritkább borokkal, különleges évjáratokkal és limitált tételekkel.
Classic és Premium borsorok, Villány valódi arcai a pohárban.
Terepjárós kirándulás borokkal, szőlősorokkal és panorámával.
Borkóstoló, dűlőtúra és terített asztal egy teljes élményben.
Céges közös élmények borokkal, dűlőtúrával és vendéglátással.
Boros programok egy emlékezetes naphoz.
Borkóstoló, dűlőtúra vagy teljes borélmény.
Különleges borok, klubelőnyök és közösségi élmények.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Ajándékozz bort, borkóstolót vagy villányi élményt.
Fesztiválok, kóstolók és borvacsorák Villányon kívül.
BOROK
PÁRLATOK
PALACK PIAC
EGYEDI FALÁDA
BORKLUB ARCHÍVUM
KLUBTAGSÁG
AJÁNDÉKKÁRTYA
ITT TALÁLKOZHATSZ VELÜNK
GÜNZER TÖRTÉNETEK
Portugieser 2025
A Portugieser Villány egyik legrégebbi és legszerethetőbb fajtája, amely gondos szőlőmunkával tiszta, gyümölcsös és igazán élvezetes vörösbort ad. Ennél a tételnél arra törekedtünk, hogy a fajta természetes könnyedsége mellett annak valódi tartalmát és villányi karakterét is megmutassuk. A pontos borkészítés eredménye egy zamatos, őszinte és barátságos vörösbor, amelyet nem kell megfejteni – egyszerűen jólesik kortyolni. Egy klasszikus villányi Portugieser, tisztán és magabiztosan elkészítve.
PDO Classic
2025
SZŐLÉSZET
Fajták: 100% Portugieser
Dűlő: Bocor, Jammertal
Tőketerhelés: 1,5 - 2 kg/tőke
Szüret időpont: Szeptember vége
BORÁSZAT
Alkohol: 14,0 %
Sav: 5,0 g/l
PH: 3,69
Extrakt: 28,3 g/l
Érlelés módja: Acéltartály
Érlelés ideje: 0 hónap
ÉTEL
Főétel: Paprikás csirke galuskával, paradicsomos húsragu
Sajt: Fiatal gouda, edami
Desszert: Meggyes pite, cseresznyés rétes
Bemutató videó (hamarosan)
Borélmény
Illatában és ízében friss meggy, érett cseresznye és piros bogyós gyümölcsök jelennek meg, finom fűszerességgel kiegészülve. Kortya zamatos és lendületes, tanninja visszafogott, mégis megfelelő keretet ad a gyümölcsöknek. Tiszta, friss lecsengésű, könnyen iható, mégis határozottan villányi karakterű vörösbor.
Értékek
Az értékek, amelyeket fontosnak tartunk, minden palackban és a címkéken is visszatükröződnek – csendben mesélnek gondosságról, hagyományról és a szőlő iránti tiszteletről.
TŐKETERHELÉS
Tudatosan korlátozott termésmennyiség a tőkén, amely nagyobb koncentrációt, gazdagabb ízeket és kiegyensúlyozott szerkezetet ad minden palacknak. A legjobb területeken akár 0,5 kilós terheléssel dolgozunk. A különbség egyértelműen megmutatkozik: minél kisebb a terhelés, annál komolyabb és összetettebb a bor karaktere.
KÉZI SZÜRET
Minden szőlőt gondosan, kézzel szedünk, hogy csak az érett fürtök kerüljenek a pincébe, megőrizve a bor tisztaságát és egyensúlyát.
Ez a gondosság kulcsfontosságú számunkra: a fürtök épségben érkeznek meg, hogy a pincében könnyedén folytathassuk a további válogatást.
BOGYÓVÁLOGATÁS
Minden szőlőszemet külön válogatunk, eltávolítva a nem kívánt részeket, hogy a borban csak a legtisztább gyümölcs jelenjen meg. Ez a folyamat bogyónként, kézzel történik: minden oda nem illő szemetet eltávolítunk, hiszen a zöld maradványok (kocsány, levél) kellemetlen csersavasságot adnak a bornak.
Adatlapok
Az adatlapok betekintést nyújtanak a borok legfontosabb jellemzőibe, technikai adataiba és ajánlott kóstolási időszakaiba.